Difficile de dissocier rugby et gastronomie. C’est le cas dans les Villages de la Coupe du Monde, qui se dispute en France du 8 septembre au 28 octobre où les produits du terroir seront mis à l’honneur. Le journaliste Gilles Navarro est allé à la rencontre de grands chefs, tous aussi amoureux de l’ovalie que de bons plats. Dans ce livre, où sont détaillés des recettes cultes de nos régions, il a aussi suivi les conseils culinaires de joueurs professionnels reconvertis dans la gastronomie… et de joueurs, anciens ou actuels, simplement doté d’un bon coup de fourchette. Sortie le 7 septembre 2023.
Cuisine et rugby, la grande mêlée, de Gilles Navarro et Gonoh. Editions Solar. 200 pages. 35 euros.
© SportBusiness.Club Septembre 2023
