S’il est difficile de gouverner un pays oĂą il existe 258 variĂ©tĂ©s de fromages, la tâche semble insurmontable Ă celui qui souhaite y dessiner les meilleurs parcours de randonnĂ©e. Journaliste du tourisme, et randonneuse, Flore Cumin a dressĂ© les plus belles balades françaises associant paysage et fromage. Ces circuits ont le bonheur de passer Ă proximitĂ© de producteurs passionnĂ©s, prĂŞts Ă faire dĂ©couvrir leurs productions aux randonneurs. L’auteur n’a sĂ©lectionnĂ© que des fromages “fermiers” fabriquĂ©s de A Ă Z sur le site. Ce sont des histoires de rencontres, de terroir et de gens.
Rando-Fromage en France, de Flore Cumin. Editions du Chemin des CrĂŞtes. 176 pages. 24 euros.
© SportBusiness.Club Décembre 2023
